Publiée le 01 Août 2010
Pour 1 douzaine: 12 grosses figues sèches, 1 c à soupe de chocolat râpé, 3 c à soupe de poudre d'amandes, une douzaine d'amandes mondées ou des cerneaux de noix.
Coupez la queue des figues et redonnez-leur leur forme en passant le petit doigt par l'ouverture pratiquée, laissez en attente. Mélangez le chocolat râpé avec la poudre d'amandes, fourrez les figues avec ce mélange. Refermez les ouvertures en pinçant avec les doigts et faites cuire 10 mn à four moyen en les retournant à mi-cuisson. Retirez du four et passez une amande grillée dans l'ouverture (ou un cerneau de noix.
Alexandre Pukall
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