Publiée le 01 Août 2010
Faire revenir à la poelle le filet mignon sur toutes ses faces, puis
l'enduire de moutarde. L'enfermer dans une pate feuilletée. Faire une
cheminée. Faire cuire 30mn à four chaud.
Si on aime on peut piquer le filet avec quelques lames d'ail.
Je vous conseille de le servir avec une salade verte.
Christine Glotz
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