Publiée le 19 Janvier 2000
Categories : Desserts et sucreries Lait et derives
3 oeufs
1 boite lait concentré sucré
1 boite lait concentré non sucré
1 zeste de citron rapé
1 sachet sucre vanillé
Noix de coco rapée -- selon besoin
Battre 3 oeufs entiers, ajouter 1 boite de lait concentré sucré (400 g),
1 boite de lait concentré non sucré (400 g). Mélanger. Mettre un petit
zeste de citron râpé, du sucre vanillé. Ajouter la noix de coco râpée (1
sachet). La pate doit etre relativement épaisse.
Faire cuire au bain-marie à four moyen, environ 3/4 h (le flan est cuit
quand le dessus est doré)
julie
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