Publiée le 01 Août 2010
pour 6 personnes
préparation 15mn, cuisson 15
dessert
- 350gr de chocolat noir
- 1/4l de lait
- 50gr de beurre
- 15cl de crème fraîche liquide
- fruits frais divers
- biscuits secs
1- Coupez le chocolat en petits morceaux. Faites chauffer le lait et la
crème, faites-y fondre le chocolat en remuant bien.
2- Servez avec des cubes de fruits et des cubes de gâteau un peu rassis,
des biscuits secs le tout à tremper avec une fourchette à fondue dans le
chocolat. Prévoyez des tabliers et une nappe en plastique.
michele bergeotte
Cuisine actuelle février 1991
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