Publiée le 01 Août 2010
600 g de fraises, 1/4 litre de porto rouge, 50 g de sucre en poudre, 150 g de crème fraîche liquide, 1 c à soupe de sucre glace.
Lavez, équeutez et séchez les fraises. Répartissez-les dans des coupes, arrosez-les de porto, saupoudrez de sucre. Garnissez de crème légèrement fouettée avec le sucre. Servez frais.
Alexandre Pukall
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