Publiée le 01 Août 2010
Pour 6 personnes: 1 kg de fromage blanc, 1/2 concombre, 1 poivron rouge, 2 gousses d'ail, 2 c à soupe de ciboulette hachée, 4 c à soupe de poivre vert, une pincée de sel.
Battez le fromage blanc avec le concombre, et le poivron coupé en petits morceaux. Ajoutez L'ail, la ciboulette hachée et le poivre vert. Salez. Laissez au frais 1 h avant de servir. Le fromage blanc va s'imprégner du goût des légumes.
Alexandre Pukall
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