Publiée le 01 Août 2010
Pour 4 personnes: 250 g de fromage blanc bien égoutté, du paprika, de la cannelle, des graines de cumin.
Démoulez le fromage blanc lorsqu'il est bien égoutté. Coupez 3 tranches égales. Saupoudrez la première d'une couche épaisse de cannelle. Recouvrez de la 2ème tranche. Garnissez d'une couche épaisse de paprika. Placez la 3ème tranche et saupoudrez tout le fromage de graines de cumin. Conservez au frais pendant une semaine. Vous obtiendrez un fromage délicatement parfumé.
Alexandre Pukall
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