Publiée le 01 Août 2010
pour 500gr de crème
-250gr de chocolat noir à 50 pour cent de cacao
-20cl de crème fraiche
-50gr de beurre
faire fondre doucement le chocolat avec la crème en melangeant souvent, puis
laisser tièdir hors du feu
mettre le chocolat dans le bol d'un robot et ajouter le beurre, mixer
cette crème sert a garnir des gâteaux et est bonne avec des biscuits aussi
vous pouvez lui ajouter une liqueur de votre choix a votre gout
michèle bergeotte
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