Publiée le 25 Novembre 1999
préparation : 20 min cuisson 50 min
90g de farine
140 g de chocolat
100g de sucre
70g de beurre
4 oeufs
1 c à soupe de parfum liquide (rhum, kirsch, fleur d'oranger)
NB : personnellement je rajoute un peu de vanille à la place
Casser le chocolat, le mettre à fondre avec le beurre à feu très doux.
Ajouter à cette pâte les jaunes l'un après l'autre, la farine, le sucre.
Mettre les 4 balncs battus et le parfum liquide. Versez dans un moule bien
beurré et faites cuire à feu très doux pendant 50 min. Au sortir du four,
glacer au chocolat. Garnir avec des fruits confits.
"Florence Cousin"
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