Publiée le 01 Août 2010
- 125 g de farine
- 150 g de sucre
- 250 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 250 g de chocolat
- 6 oeufs
- 50 g d’amandes grillées
- Faire fondre le chocolat dans une casserole avec le beurre dans
2 cuillères d’eau chaude,
- Ajouter le sucre et les jaunes d’oeufs avec le sucre vanillé,
- Travailler au fouet puis ajouter les amandes, la farine avec la
levure et les blancs en neige, cuire à feu doux.
Jean-denis Rocheteau
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