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Publiée le 01 Août 2010

 

125g sucre
150g farine
150 g de beurre
4 jaunes d'oeufs
½ paquet de levure
2 cuillères de raisin de Corinthe
écorce d'orange hachée
angélique

Cuisson : 35 à 45 minutes

Battre tous les ingrédients ensemble.

Cuire dans un moule beurré.

On peut comme ce la se fait dans la région de Châteaulin remplacer les
raisins par 3 ou 4 pommes émincées.

Le gâteau finistérien se fait «nature », sans raisins ni écorce d'orange.

 

 

"claudie"


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