Publiée le 01 Août 2010
Ingredients :
200g de sucre,
200g de farine,
200g de beurre,
200g de chocolat patissier,
4 oeufs,
Elaboration :
Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat. Bien mélanger, puis
ajouter le sucre, la farine et les oeufs. Verser dans un moule Ã
cake, et faire cuire au micro ondes à pleine puissance environ
7minutes, en laissant dans le moule au moins 5 minutes après la
sortie du micro ondes. Le gâteau doit rester un peu humide pour
être bien moelleux. Tout l'art de sa cuisson, consiste à bien juger
le degré de moelleux désiré. Accompagner le gateau de creme
anglaise. Il peut être fait au four traditionnel, auquel cas, on le
mets au four préchauffé à 170 °C, et on le laisse cuire 30 à 35
minutes.
"Tonton Michel"
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