Publiée le 01 Août 2010
(recette de ma grand-mère Augusta)
3 jaunes d'oeufs, 1 blanc d'oeuf, 2 c a soupe de farine et 2 de fécule.
Traviallez bien les jaunes et le sucre puis ajoutez la farine la fécule et
le blanc battu en neige ferme. Mettre dans un moule a genoise et faire cuire
a four doux. Quand il est froid, le couper en deux ou en trois et fourrer
avec de la marmelade d'abricots. Glacez avec du sucre glace fondu au
bain-marie avec du Kirsch ou du jus d'abricots.
Pomme Drevard
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