Publiée le 01 Août 2010

 

pour 4 personnes 45mn
-500gr de farine
-50gr de sucre
-1/2l de bière blonde
-100gr de beurre fondu
-3 oeufs
-1 pincée de sel
-25cl de crème ou du sucre glace

dans une terrine mélanger la farine le sucre le sel le beurre fondu les
jaunes d'oeufs et 1/2l d'eau
battre cette pâte 10mn puis y ajouter la bière puis les blancs d'oeufs
battus en neige tres ferme
battre la crème en chantilly
une fois les gaufres cuites les garnir de chantilly ou les poudrer de sucre glace

 

 

lulu bergeotte


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