Publiée le 01 Août 2010
Décors
En finition de desserts
Difficulté : 1
Préparation : 20 minutes
Coût : 1
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients
200 g de crème fleurette
50 g de beurre
250 g de couverture noire
Progression de la Recette
Mettez la crème à bouillir et la verser sur le chocolat coupé en morceaux.
Mélanger au fouet afin d'obtenir un glaçage lisse. Incorporer le beurre.
Utiliser immédiatement.
Le Meilleur du Chef
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