Publiée le 01 Août 2010
CATEGORIE PATES
Kasher
Ingrédients :
100 gr. de marguerites sauvages
50 gr. de roquette
huile d'olive
10 olives noires dénoyautées
150 gr. de gobbetti
5 feuilles de menthe
2 feuilles de basilic
Préparation :
Cuire au dente les gobbetti,les refroidir et les mélanger dans un
saladier avec les marguerites,la roquette coupée en Julienne,les
olives,les feuilles de menthe et les feuilles de basilic coupées
avec les doigts.
Assaisonner avec le sel,poivre et l'huile.
Ruggero Ruggieri
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