Publiée le 27 2000
Categories: Legumes, Gratin, Patisson, Tofu
Yield: 4 Servings
300 g Patisson
300 g Tofu
1 dl Bouillon
;Sel
;Poivre
50 g Fromage rape
Couper les patissons en tranches, ainsi que le tofu. Les arranger
dans un plat a gratin, en les faisant se chevaucher. Saler, poivrer
et mouiller avec le bouillon. Saupoudrer de fromage et mettre au four
a 180 oC pour 30 minutes.
Servir accompagne d'un risotto.
r.gagnaux@tic.ch (Rene Gagnaux)
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