Publiée le 01 Août 2010
250 g de Maïzena, 250 g de beurre, 200 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 4 oeufs, 1 petit verre de rhum, 1 cuillerée à café rase de levure chimique.
Dans une terrine, mélangez les sucres et le beurre fondu refroidi. Travaillez longuement le mélange. Ajoutez les oeufs un à un et, par petites quantités, la Maïzena et la levure chimique mélangées, puis le rhum. Travaillez en une pâte lisse. Répartissez celle-ci dans un moule à manqué beurre et fariné. Faites cuire 50 minutes environ, à four moyen.
Alexandre Pukall
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