Publiée le 01 Août 2010
Faire fondre doucement 1 kg d'oignons émincés dans de l'huile, sel, poivre. Couper 2 hauts de lapin en morceaux et les faire revenir à l'huile, sel, poivre, ajouter 2 tranches de lard frais coupé en lardons. Lorsque les oignons sont presque cuits les vider sur le lapin et cuire encore 30 mn.
Alexandre Pukall
Aucun commentaire sur Hauts de lapin aux oignons