Publiée le 01 Août 2010
CROQUES EN BOUCHES
SUD-OUEST
6 huîtres
1/4 botte de persil
2 gousses d'ail
70 g de beurre
2 cuillères de vin blanc
poivre
Hachez le persil et l’ail ensemble avec un couteau.
Ouvrez six huîtres, poivrez-les et répartissez dans chacune un peu de mélange ail-persil.
Ajoutez quelques goutte de vin blanc et faites rôtir, sous le gril du four 5 minutes.
Servez chaud.
C.Queyroix
Aucun commentaire sur Huitres roties