Publiée le 01 Août 2010
700 g de chou fleur cuit dans l'eau salee (apres avoir ete blanchi)
1 petite pomme de terre vuite a l'eau (environ 50 g)
150 g de creme liquide (legere si vous voulez)
80 g de fromage blanc
2 oeufs
une bonne dose de noix de muscade fraichement rapee
Vous melangez le tout et mettez au four 180-200°C jusqu'a ce que le dessus
dore (il faut compter 45 mn a une heure).
sanchez@ext.jussieu.fr
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