Publiée le 01 Août 2010
CUISINE
Chou-fleur: Pour qu’il conserve sa blancheur on ajoute du lait. Ne
pas couvrir la casserole afin que le souffre contenu dans le chou-fleur puisse
s’échapper, ce qui aide à maintenir le chou très blanc.
Saucisses à rôtir: Les tremper dans du lait avant le rôtissage; elles éclateront
moins facilement.
Mets aigres: Un peu de lait sucré neutralise l’aigreur.
Foie de boeuf tendre: Faire tremper le foie dans du lait 1 Ã 2 heures avant la cuisson,
couvrir et garder au réfrigérateur.
MENAGE
Taches de myrtilles: Le plus souvent on peut enlever ces taches en les faisant
tremper dans du lait aigre. Laisser agir un certain temps et laver à l’eau chaude.
Le lait aigre peut être remplacé par du yogourt nature qu’on étend sur la tache.
Taches de moisissures: On peut éventuellement faire tremper les étoffes en coton
ou en lin dans du babeurre chaud, laisser agir un certain temps et laver.
JARDIN
Semences de fleurs ou de légumes: Les faire tremper une nuit dans de l’eau
additionnée de lait raccourcit le temps de germination.
«Trucs et Conseils», 1999 Copyright et distribution Betty Bossi Editions SA, 8021 Zürich
Aucun commentaire sur Lait