Publiée le 11 Avril 2000
2 pains style pita
500 g de tomates
500 g de concombres
3 gousses d'ail ecrasees
4 oignons verts
1 oignon
le jus de 2 citrons
sel, un rien de menthe seche, 3 c a s de vinaigre
1/2 verre d''huile d'olive
1 botte de menthe fraiche
une botte de persil
1 poivron vert
Tout couper les legumes en petit cube, effeuiller la menthe et hacher le persil
Preparer une vinaigrette avec l''huile, le vinaigre, le citron l'ail et le sel.
Griller le pain au four et le couper en petits morceaux, et melanger le tout.
tscg
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