Publiée le 01 Août 2010
450 gr de farine tamisée
300 gr de beurre
300 gr de sucre
20 gr de levure de boulanger
une pincée de sel
Mélanger farine, sel et beurre (ramolli). Ajouter le
sucre, puis donner quatre tours comme pour un
feuilletage ; Laisser reposer 15 minutes. Dorer à l'ouf.
Cuire 25 minutes à four doux. Asperger de sucre en
poudre aussitôt sorti et servir tiède.
lolo
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