Publiée le 01 Août 2010
Recette de l'AVEYRON
250 g de farine de froment
300 g de miel
1 verre de lait entier
1 sachet de levure
1 cuillerée à caf rase de quatre épices
1 cuillerée à café rase de canelle
Faire chauffer le lait avec le miel et les épices. Laisser refroidir.
Incorporer la levure à la farine, creuser un puits, verser dessus le lait au
miel et bien mélanger avec un batteur.
Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé beurré et mettre au four 40
mn à feu moyen th.5
C.Queyroix
Catherine Héraud Apicultrice au Truel © 1997 - Les Editions du Curieux
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