Publiée le 01 Août 2010
Une recette facile
Préparer un plat à four, y mettre des pommes de terre coupées en rondelles,
éventuellement un peu de tomates, assaisonner poivre, une branche de thym et
de romarin, une feuille de laurier, de l'ail, quelques rondelles d'oignon et
mouiller avec un bouillon de volaille. Enfourner. Sur la deuxième grille du
four poser le rôti enduit d'huile et placer al grille au dessus du plat de
pommes de terre de manière à ce que le rôti soit exactement au dessus du
plat et qu'en cuisant le jus tombe dans le plat.
VAriante : le GIGOT QUI PLEURE
Tu peux remplacer le rôti de porc par un beau gigot d'agneau que tu piques
d'ail et enduit copieusement de beurre (150gr), c'est encore meilleur.
"therese engel"
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