Publiée le 01 Août 2010

 

En faisant ton marché, tu achètes une balle de poivron, une balle de fruits
de mer, une balle d'olives noires et une balle d'anchois. S'il y en a, tu
prends aussi une balle de calmars.
Tu fais frire chaque balle à part, avec de l'huile d'à balle (dans les
épiceries exotiques) et du piment. C'est fort et ça fait donc couleur
lobale.
Si tu le veux, et suivant ton inspiration, tu peux mêler une portion d'une
balle à l'autre. Ce qu'on appelle passer la balle.

 

 

Jean


1 commentaire(s) sur Les tapas en balles

 

  • jeanaussi Le 19/07/2012 à 07:55 Répondre Répondre en citant Signaler

    mais si tapas dequoi, utilise du tapas à pipe

 

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