Publiée le 26 Novembre 1999

 

1 litre d'eau de vie ou (1/l d'alcool)
3/4 'un verre de baie de genièvres bien vert,
le zeste d'un citron (non traité)
1 pincée de coriandre,
une pincée de safran,
un morceau de cannelle,
(1/2 litre d'eau si l'on s'est servi d'alcool)
375 g de sucre.
Laisser infuser 24 h mais pas plus, filtrer.

 

 

Recettes anciennes des Francs Comtois, d'avant 1927 du pharmacien de Saint Amour M. Buchin


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