Publiée le 01 Août 2010

 

1 kg de prunelles bien mûres, 1 litre d'alcool, 8 dl d'eau, 1 kg de sucre.
Ecraser les prunelles. Mettre à macérer dans l'alcool. Laisser reposer pendant 3 mois. Presser les fruits à travers un linge. Filtrer l'alcool. Mélanger le liquide obtenu avec un sirop préparé avec l'eau et le sucre.

 

 

Alexandre Pukall


Aucun commentaire sur Liqueur de prunelles

 

Ajouter un commentaire Ajoutez un commentaire