Publiée le 26 Novembre 1999
quelque grains de groseille et de cassis(pour le goût)
framboises / quartiers de pèche pas trop mures
abricots / prunes coupées en deux / gros grains de
raisin / eau-de-vie
Choisir un grand bocal en verre de aspect pour qu'il puisse être présenté à table.
Y mettre par couche successive tous les de saison sains,lavés, égouttés.
Chaque couche de fruits est recouverte d'un mélange sucre et
eau-de-vie dans les proportions suivante : 750 g de sucre fondu
par litre d'eau-de-vie.
Laisser reposer le tout pendant deux ou trois mois .
servir en digestif le mélange fruits et liqueur.
"Pascal Ordureau"
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