Publiée le 01 Août 2010

 

Une recette tres facile
melanger grosse cuillere de miel, le jus d'une orange, celui d'un demi
citron, des grains de poivre

entailler le cote gras des magrets en carre

faire mariner les magrets dans le melange miel orange

egoutter les magrets, les faire cuire a la poele (10 minutes cote gras, puis
5 de l'autre cote), en jetant le gras de cuisson avant de les retourner

les reserver au chaud, et deglacer la poele avec la marinade miel orange

decouper les magrets et servir avec la sauce

 

 

Anne Kästner


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