Publiée le 01 Août 2010
Préparation :15 minutes
cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
1 verre d'huile de bonne qualité 1 verre de sucre 1 pincée de sel farine
préparation :
Dans un saladier, mélanger l'huile, le sucre. Une fois ce mélange homogène, incorporer autant de farine qu'il faut afin que ce mélange se forme en une pâte dure. Bien mélanger à la main sans trop pétrir. Former les mantecaos en faisant de petites boules avec la pâte. Enfourner à four très chaud, que vous baissez aussitôt sinon les mantecaos brûleraient. Surveiller la cuisson régulièrement. ATTENTION, ces gâteaux cuisent assez rapidement.
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