Publiée le 01 Août 2010
pour 4 personnes
préparation 15mn, cuisson 15mn
8 blancs d'oeufs, 100gr de farine, 100gr de poudre d'amandes, 300gr de
sucre, 300gr de beurre, 1 sachet de sucre vanillé.
1-Préchauffez le four th 7/8 220°C 428°F. Melangez la farine et la poudre
d'amandes le sucre en poudre. Y ajouter les blancs d'oeufs en neige ferme
2-Faites fondre le beurre, l'incorporer dans la préparation avec le sucre
vanillé. Garnissez de petits moules beurrés de cette pâte mousseuse. Faites
cuire 15m,
michèle bergeotte
Cuisiner 1999
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