Publiée le 01 Août 2010
Pour : 4 personnes, GALBANI, fabriquant de Mascarpone
Ingrédients :
200 g de Mascarpone,
150 g d'amandes et noisettes hachées,
100 g de chocolat noir,
8 meringues,
Elaboration :
Faites fondre le chocolat noir, ajoutez les fruits secs et le
Mascarpone. Etalez une couche du mélange obtenu sur une meringue et
recouvrez d'une seconde meringue. Décorez à volonté avec du
chocolat. Placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
"Marcel KOENSGEN"
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