Publiée le 01 Août 2010
Categories: Seafood, Translation
Yield: 4 Servings
2 pt Moules
4 oz Beurre
Sel et poivre
2 tb Ciboulette hachee
Laver soigneusement les moules a l'eau courante, en enlever les
barbes et eliminer celles ouvertes. Placer les moules dans une
casserole et cuire a feu vif Pendant 7 a 8 minutes, jusqu'a ce que
les coquilles s'ouvrent [Eliminer celles qui ne s'ouvrent pas, NdT].
Assaisonner de sel et poivre. Disposer dans un plat de service et
arroser des jus de cuisson, parsemer de morceaux de beurre et
saupoudrer de la ciboulette. Servir avec du pain paysan et du beurre.
Denis Clement
Aucun commentaire sur Moules chaudes beurrees irlandaises hot buttered mussels (irish)