Publiée le 25 Juin 2000
1 pêche bien mûre
1 blanc d'oeuf
Faites pocher la pêche 3 mn dans de l'eau bouillante. Pelez-la et
dénoyautez-la. Mixez-la. Battez le blanc d'oeuf en neige ferme.
Incorporez-le délicatement à le pêche. Mettez 1 heure au frais avant de
servir.
RECETTES POUR BEBES GASTRONOMES
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