Publiée le 01 Août 2010
Pour 6 personnes
6 oeufs
250g de chocolat à croquer
150g de beurre
20cl de crème fraîche
1/2 verre de rhum
1 cuillérée de suvre glace
Dans une casserole faites fondre le chocolat. Séparez les blancs des jaunes
d'oeufs et battez les en neige avec le sucre glace. Dans un récipient
mélangez le chocolat fondu avec le beurre, la crème fraîche, le rhum et
incorporez les blancs d'oeuf.
Servez frais (laissez la mousse au moins 3 heures au réfrigérateur avant de
servir).
http://members.aol.com/lverdon
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