Publiée le 01 Août 2010
300gr de Toblerone blanc concasser, mettre dans une terrine, faire fondre
dans un bain-marie tiède, retirer et lisser le chocolat
2 oeufs ajouter, bien mélanger
4 dl de crème fouetter, incorporer délicatement à l'appareil, verser dans un
plat creux et mettre 2 Ã 3 heures au frais
conseils pratiques :
- on ne peut pas utiliser de demi-crème pour la mousse au Toblerone blanc
- tous les coulis de fruits l'accompagnent parfaitement
- peut se servir avec la mousse au Toblerone noir
La recette est prévue pour 6 à 8 personnes
Claudie
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