Publiée le 01 Août 2010
250 g de noix de cajou - 1 blanc d'oeuf légèrement battu - 2 c.c. de curry -
1/4 de c.c. de poivre de cayenne - 1/4 de c.c. de muscade - 1 pincée de
poivre - 1 c.s. de sucre brut
Chemiser une plaque à four de papier Blechrein
Mélanger le blanc d'oeuf, les épices et le sucre dans un bol, ajouter les
noix, bien mélnager le tout et étaler sur la plaque
Cuisson: 8 minutes environ au milieu du four préchauffé à 250 degrés.
Laisser refroidir les noix avant d'en remplir des sachets en papier glacé ou
des sachets en cellophane.
Zorronnette
"des cadeaux à croquer" p. 50 Betty Bossi
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