Publiée le 01 Août 2010
1 radis noir, 1 citron, 200 g d'oeufs de saumon.
Pelez le radis, râpez-le, assaisonnez le de jus de citron. Dressez sur un plat de service avec, au centre, les oeufs de saumon. Saupoudrez à volonté de persil. Servez avec du pain bis.
Alexandre Pukall
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