Publiée le 01 Août 2010
Corse : Plats - Å’ufs, omelettes
Travaillez à la fourchette 150 gr environ de brocciu. Battez 4 œufs
auxquels vous aurez incorporé quelques feuilles de menthe sauvage
coupées en quatre, du sel et du poivre. Bien mélanger le tout avant
de cuire votre omelette.
Regis
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