Publiée le 01 Août 2010

 

Egouttez le reste du poisson de la veille, retirez toutes les peaux et arêtes et hachez-le avec le contenu égoutté d'une petite boîte de thon au naturel. Faites revenir le tout dans 40 g de beurre avec 1 petit oignon haché et 2 c à soupe de persil haché. Battez 6 oeufs dans une terrine avec sel et poivre ajoutez le poisson mélangez bien et faites cuire en omelette.

 

 

Alexandre Pukall


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