Publiée le 01 Août 2010
6 oeufs, un demi pot de confiture d'abricots, 2 cuillerées à soupe de sucre glace, une grosse cuillerée à soupe de beurre.
Battez les oeufs et faites l'omelette dans une poêle contenant le beurre. Glissez l'omelette sur le plat de service tartinez-la avec la confiture, repliez l'omelette et saupoudrez-la généreusement de sucre glace.
Alexandre Pukall
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