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Publiée le 01 Août 2010

 

Cuisson: 15 à 20 minutes
Autrefois, cette galette était cuite pendant le préchauffage du four a pain.

1 reste de pâte à pain(ou demandez à votre boulanger de vous en vendre)
200 g de gros lardons
1 jaune d'ouf

Étendez la pâte à pain sous forme de galette épaisse.
Piquez celle-ci avec les lardons.
Dorez avec un jaune d'ouf.
Faites cuire à four moyen durant 15 à 20 minutes.

Adaptation: J.Paul Mutin

 

 

Recettes oubliées Champagne-Ardenne


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