Publiée le 01 Août 2010
Accompagnement végétarien :
faire cuire ensemble quelques c. à s. d'orties séchées et de pain rassis
dans un peu d'eau salée.
Délayer jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse.
Au moment de servir, mettre une noix de beurre dessus.
F. Couplan
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