Publiée le 01 Août 2010
500 g de marmelade d'oranges, 8 c à soupe de Cusenier Orange, 50 g de sucre en poudre.
Préparez les crêpes sucrées. Tartinez vos crêpes bien chaudes avec la marmelade d'oranges dans laquelle vous aurez ajouté 4 cuillerées de liqueur. Roulez-les, rangez-les dans un plat en métal. Saupoudrez de sucre, faites caraméliser au four. Arrosez du reste de liqueur chauffée. Servez et flambez devant vos convives.
Alexandre Pukall
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