Publiée le 01 Août 2010
Recette pour 6 personnes
Préparation : environ 10 mn Cuisson : 25 mn
Ingrédients
375 g de spaghetti
2 gousses d'ail écrasées
1 bel oignon haché
20 feuille de basilic ciselées
1 c. Ã c. de thym
1 pincée de piment de Cayenne
625 ml de tomates en boîte ou 5 tomates fraîches épépinées et broyées
100 g de fromage de chèvre
Préparation
Dans une poêle, saisir l'oignon et l'ail dans l'huile.
Y ajouter les tomates broyées et les herbes.
Faire chauffer 10 minutes à feu fort.
Baisser l'intensité à moyen. Ajouter le fromage de chèvre et
le laisser fondre environ 15 mn.
Faire cuire les pâtes séparément. Les mélanger à la préparation
avant de servir.
Daniel Bertin
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