Publiée le 01 Août 2010
CATEGORIE Paupiettes
Ingrédients :
1 chou blanc
1 Kg. de viande hachee
2 Å“ufs
4 oignons coupés en petits cubes.
1/2 l. de bouillon
Préparation :
Prendre les grandes feuilles de chou,les ébouillanter dans de l'eau salee.
Mélanger la viande avec les œufs,le sel à odeur,mélanger et former des boulettes.
Envelopper les boulettes dans les feuilles de chou,bien les refermer.
Faire revenir les oignons dans une casserole huilee,ajouter les paupiettes
et terminer la cuisson au four.
Ruggero Ruggieri
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