Publiée le 01 Août 2010
CATEGORIE PATES
Kasher
Ingrédients :
120 gr. de penne lisse
15 gr. de poivre ecrase
8 cerneaux de noix ecrases
1 cerneaux entiers
100 gr. de Gorgonzola
2 dl. de creme fraiche
Préparation :
Dans une poële fondre 40 gr. de beurre,ajouter les cerneaux
ecrases avec le poivre,laisser prendre la couleur les noix
(deviendront de couleur rosace),ajouter la creme fraiche,au
premier bouillon baisser la flamme.
Pendant que la creme fraiche ce retrecis cuire les penne lisses
(normalement 9 Mn. selon la marque),a peine al dente egoutter et
faire sauter dans la poële.
Ruggero Ruggieri
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