Publiée le 12 Novembre 1999
Ingrédients:
100g de farine de châtaigne
100g de farine de blé
80g de sucre en poudre
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
1 yaourt
3 oeufs (séparer les jaunes des blancs)
2 cuilerées à soupe de lait
300g de pommes - raisins secs.
Mélanger les ingrédients les uns après les autres, en finssant par les
blancs en neige. Verser la pâte dans un moule beurré.
Garniture: 300g de pommes tranchées en lamelle, disposées en couronne noyées
dans la pâte + quelques raisins secs.
Cuisson: 35 mn. Ã four chaud Th 6 ou 190fC.
"Pomme Drevard"
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